メニューやサービス、お店に関することを中心に、イベントのお知らせやお得な情報、お役立ち情報、日常の出来事まで幅広く発信中です。おしゃれな雰囲気の中で、旬の食材をふんだんに使ったおまかせコースやパスタ、カレーを陶芸作品に盛り付けて提供しており、目や耳でも感じられる多角的な食体験をご提案しています。
「【営業詳細】 ここ最近 営業スタイルが少しずつ変わっています 営業していく中で 皆さんとお店との間ですれ違いがないように …」
「【自家製パン】 提供しているパンは自家製です🍞 全て手捏ねで 少しずつレシピを変えながら 日々研究しています…… ここ最近は…」
「【スタッフ募集】 restaurant Kiro;では 新しい仲間を募集します！ 2027年夏頃に神保町を離れ 場所を移して再オープン予定で…」
「【ごがつ】 もう春でいいでしょう そんな季節が続いた4月もう終わり… 気づけば桜が散り一面緑に 空気が温かくなって 気持ち…」
「【きゅうじつ】 先日の2連休 リフレッシュで名古屋に行ってきました◎ 学生時代は大阪に住んでいたので かなり近かったけれど…」
「【長野 ホワイトアスパラ】 さてさて 長野より大きなホワイトアスパラ 届いてます…！！！ 食材で季節を実感 ホワイトアスパ…」
「【炙り〆鯖と旬野菜サラダ仕立て】 塩、砂糖、お酢で作る自家製の〆鯖 甘さを引き出す旬野菜たち 粒マスタードとヨーグルトソ…」
「【4月】 出会いと別れの季節…… 気づけば空気が春模様……？ いや、まだちょっと寒いか とかなんとか言っていると 桜が満開にな…」
「【新・アラカルトメニュー】 お待たせしました！ お待たせしすぎたかもしれません！ オープンして半年が経ち アラカルトメニ…」
「【バロティーヌ インゲン豆クリームソース】 アラカルトメニュー 最新版にアップデート中…… バロティーヌは本来フランス料理…」
「【半年】 2025年9月8日 オープンしてから気づけば6ヶ月…… 時が経つのはすごく早くて でもしっかりと濃い時間を過ごしています…」
「【マカロン】 甘い？ チョコレート？ マカロンってデザートでしょ？ restaurant Kiro;のマカロンは 甘くなくて チョコじゃな…」
「【日本ワイン】 @domaine_takahiko @nouhana_wine restaurant Kiro;では 日本ワインを中心にお楽しみいただけます◎ もちろ…」
「【3月】 遅くなりましたが 3月スケジュール 週明けの月曜日を 定休にするのがいいのかなぁと 半年経って 2人で話し合ってい…」
「【自家製カラスミ】 restaurant Kiro;で提供している 自家製カラスミ 一般的な作り方とは少し変えて 紹興酒に漬け込み香り付…」
「【生あおさ チャバタ】 先日の沖縄土産の一つ "生あおさ" restaurant Kiro;では 自家製のパンに練り込み焼き上げます！ そ…」
「【"飲める"バスチー編】 大人気！ "飲める"バスチーの作り方◎ 混ぜる 漉す 焼く シンプルが故に 小さなポイントがいくつも………」
「【ヨネファーム】 @yone_farm_tomi とっても素敵なワイン届きました🍷 ナイアガラ ペットナット クアチュオール シャルド…」
「【自家製トマトソース】 restaurant Kiro; Vol.1 今回はお店で使っている トマトソースの作り方🍅 ▫︎玉ねぎを薄切り ▫︎油を…」
「【季節のパスタ】 毎週 週替わりで提供している restaurant Kiro;のパスタ🍝 乾燥しているこの時期 塩漬けにした豚バラ肉(パン…」
「【飲めるバスチー】 アラカルトにメニューイン 試行錯誤して完成しました "食べる"じゃない "飲める"バスチーです🧁 お腹い…」
「【白甘鯛 鱗焼き アクアパッツァ】 宮崎津本式-究極の血抜き- @tsumotoshiki restaurant Kiro;のお魚は 全て宮崎から直送…」
「【湘南 みやじ豚 肩ロース】 @miyajibuta_official オープン時から使わせていただいてます。 旨みが強い "腹飼い"という…」
「【日本ワイン】 restaurant Kiro;では 多くの日本ワインをお楽しみいただけます！！ 軽めの白ワインから しっかり赤ワインま…」
「【2月】 時が経つのが早くて もう2月目前 暖かい日もあり、寒い日もあり なんだか落ち着かない1月 2/28は昨年大好評だった @…」
「【津本式 鮮魚のカルパッチョ】 @tsumotoshiki 宮崎から届く 旨味抜群なお魚を使っています！ 究極の血抜きを施し 熟成さ…」
「【STERRATO × Kiro;】 @sterrato_brewery 千葉県 白子町 STERRATO BREWERYとの コラボイベントvol.2です！！ 料理はビール…」
「【ノンアルコール】 "コンブチャ" 紅茶や緑茶に砂糖と 「スコビー（SCOBY）」と呼ばれる菌株（酵母と酢酸菌の共生体）を 加え…」
「【アラカルト】 新年明けましておめでとうございます⛩ ありがたいことにバタバタしていまして Instagramが追いついていません…」
「【年末年始】 12/31〜1/5 年末年始のお休みをいただきます お問い合わせはInstagramメッセージに お願いいたします リフレッ…」
「【1月】 年末年始 12/30〜1/5まで 店舗営業はお休みいただきます🙇 9/8にオープンしてから ありがたいことにとても忙しくさせ…」
「【🏮居酒屋キロ🏮】 クリスマスが終わり 年の瀬が迫っている今日このごろ… 年末の時の流れは なぜこんなに早いのか… やること…」
「【Christmas】 @nouhana_wine 素敵なクリスマスリーフいただきました◎ なんとなんと… 農花さんのカベルネ種の枝で作ってい…」
「【自家製カラスミ】 洋食ならではの 一風変わった自家製カラスミ作り…… 日本酒と焼酎を混ぜた物に漬け込み 塩抜きをするのが…」
「【テイクアウトピザ！？】 12/20〜12/26 上記のクリスマス期間 大好評だった自家製ピザテイクアウトの ご案内です！！！ お仕…」
「【鴨】 12月 あまり使ったことがなかった 鴨肉をメインでチョイス 何度も 焼き時間や焼き方を工夫し 理想の形へ…… ふわふわ…」
「【畑】 少しではありますが 畑で野菜を育てています🌱 大きなカリフラワーと これから旬を迎える芽キャベツ 実際に野菜を育て…」
「【牛タン】 今回は"ボリート"と呼ばれる 北イタリア ピエモンテの郷土料理です 分かりやすく一言で表すと 牛タンのおでん …」
「【御酒vin帖】 「日本の文化を感じながら お寺や神社をまわって印を集める御朱印帳 自然はワインを楽しみながら レストランで…」
「【12月】 遅くなりました… 12月カレンダーです🙇 20〜25日は クリスマスディナーコース 特別な空間・料理をご用意してます🎄 …」
「【自家製ソーセージ】 自信を持ってお届けできる 自家製のソーセージです🌭 今回味付けは 自家製の青みかん胡椒を使っています…」
「【ビスマルク】 大きく気泡ができるように 耳を軽くペロリと一枚食べれてしまうように 試行錯誤して 何度も試作を重ね 理想的…」
「【みやじ豚 肩ロース】 神奈川 湘南 みやじ豚 全身で湘南の風を浴び ノンストレスで育て上げるこだわりの豚 食事にも気を…」
「【週末ランチセット】 週末の神保町 お出かけに来ている方々、 お仕事の方々に 楽しんでいただけるよう 週末限定のランチセッ…」
「【生胡桃のアイスクリーム】 ショートコースのデザートは シンプルかつ味わいを楽しめるような アイスクリームを… ワインとの…」
「【🍕&🍝&🍷】 秋は来るのか来ないのか… そんなうやむやとした時をお過ごしの皆様！ restaurant Kiro; 11月のイベントお知らせで…」
「【November】 気づけば11月🍂 時が経つにつれて 秋は無くなっているのではないか そう思ってもおかしくない急激な寒さ… せめ…」
「【pasta】 lunchで提供しているKiro;のパスタ 来ていただける皆様に楽しんでいただけるよう 週替わりでご用意しています！ …」
「【Christmas】 気がつけば 2025年も残り2ヶ月… オープンして初めてのクリスマスを迎えます🎄 大切な日 Kiro;を選んでいただい…」
