【なまめん】 | レストラン 東京都神保町 Kiro; | ブログ

【なまめん】

Kiro;で提供しているパスタは
一般的な「乾麺」を使っています

数ある中でも
いい小麦だけを使っているブランドのものです　

がしかし……
この1年間パスタを作り続けて
少し変わったことが…

ディナーでメニューインしている「ボロネーゼ」

この子だけは
モチモチの生麺で提供したいなと……

自家製のお肉たっぷりラグーは
半日かけてぐつぐつ煮込んで作ります

旨みたっぷりのラグーと
モチモチの生麺が出会えたら…

もう想像しただけでよだれGats,,,,.

というわけで
まだまだ試作段階でお披露目はできませんが

いつか必ず
お届けできるように頑張ります！！

呼応ご期待でお待ちください☺️

restaurant Kiro;⠀
080-8888-8030⠀
東京都千代田区神田神保町1-37-1 REDO神保町1F⠀
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2025 9/8より2年間のチャレンジがスタート⠀
より多くの方々へ⠀
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"美味しい"⠀
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をお届けします⠀
@10counter⠀
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